Rizottó

Most készítettem először. Fogalmam se volt, hogy is álljak neki, de végül segítségül hívtam a nagytesót (net), és rá is találtam lila füge receptjére...

Nagy vonalakban követtem az ő receptjét, kis változtatásokkal. Pl. nem nem póréhagyma volt, hanem lila + zsenge, meg kis fajon pirítgattam a pirítanivalót, nem olajon, stb. Nem erdei gombát használtam, hanem sima tálcásat (pedig tettem kísérletet a fagyasztópultok felé).

Mit mondjak. Valami fenséges lett. A végén belenyomtam két medvesajtot is. Csak hogy jobban szöttyögjön az ember szájában. Lassan kell enni, ízlelgetni. Összetett íze van és telt. A gomba csodásan átjárta, etette magát...

Túl jól sikerült. Kénytelen vagyok még készíteni máskor is. Csakhát... nem épp egy gyorskaja :D