12/24/2012
Ginger snaps - gyomberes fuszeres kekszek
Foleg azoknak ajanlom, akik a sved jellegu kekszeket szeretik. Forro teaval, forralt borral is tokeletes!
10/27/2012
Mindennapi kenyerunk es futasunk...
Kenyer, mert vegre elfogyott es suthettem, es futas, mert mostanaban eleg sokat futkosunk - ime a reszletek.
10/22/2012
Kenyer
Regebben is szerettem sutni kenyeret/kenyerfeleket, de mostanaban vegkepp elragadott a hev. Komolyan sajnalom, hogy nem vagyunk tobben, hogy legyen, aki megeszi a kiserleteim vegeredmenyet :)
10/14/2012
Lemon Slice / Citrom szelet
I found this recipe on a condensed milk tin, and it was so nice - it would be a waste if I'd forget the recipe, so here it is...Multkoriban vettem egy doboz koncenzalt tejet, aminek a dobozan volt egy citromos sutiszelet receptje. Gondoltam, jo lenne megorokiteni :)
7/04/2012
A nagy ut elott...
Izgalmak, izgalmak. Jo lesz latni a csaladot, a baratokat. Olyan sokszor almodtam errol... Olyan nagyon indulni akarok, akarunk...
7/01/2012
Almatorta - Toffee apple cake
Ez jovo hetvegen lesz, bucsutorta, mielott elindulunk haza harom hetre :)
6/30/2012
Unnepeljunk, unnepeljunk :)
Mostanaban van mit - igy osszevontuk az unneplest, es elkoltottunk egy szepen feloltozos, sminkes, csendes es meghitt vacsorat a Sky Towerben :)
Jo volt lezarni a letelepedesi engedellyel jaro torturat, jo volt egy nagy sohajjal es par fel-le ugralassal helyrerazni a gondolataimat. Raadasul meg hazassagi evfordulot is unnepelhettunk. Raadasul meg munkaajanlatot is kaptam :) Raadasul mar csak par het van az utig... Kell meg ennel is tobbet magyaraznom az indokot a szuper helyre? :)))
Meg otthon laktunk, mikor eldontottuk, ha egyszer kijutunk Uj Zelandra, akkor megunnepeljuk egy vacsoraval a Sky Towerben. A teljes sikerhez - ugy ereztuk - kell a letelepedesi engedely is, igy amint meglett, megint elojott a regi terv: Sky Tower.
Egyebkent az etterem nem volt nagy elmeny, de a korites annal inkabb :) Az adagok epp, hogy elegek, bar izre nagyon fincsi volt, a valasztek nem volt nagy, de azert talaltunk magunknak :) A kilatas viszont: fergeteges. Millionyi csillag a labad alatt, apro csillagok rajzoljak ki a hidat, az utakat, a szeretett varost. Csodas elmeny :) Egy ilyen helyre amugy se azert megy az ember, hogy megtoltse a bendot, ugye? :)
3/19/2012
Szivarvany - gyar :)
Mondtam mar, hogy imadom a szivarvanyokat?
Nem olyan reg beszereztem egy kis csiszolt uveget - a sok ele neha megtolti kis nappalinkat szivarvannyal :) Micsodacsoda, nem igaz?
2/16/2012
Valentin nap, 2012
If I don't believe in love
Nothing will last for me
If I don't believe in love
Nothing is safe for me
Munkasembernek hirtelen osszerakott Valentin est jut :) De jol sikerult. Aznap hetagra sutott a nap, igy este is kellemesen meleg volt. Hazaugrottunk, ehesen beestunk a Domino's pizzeriaba (veri sztem a Pizza Hutot...), aztan felautoztunk a Mt Eden tovebe, es felsetaltunk. Kozben valoszinuleg csikot huztunk, mert allatira ehesek voltunk mar akkorara, es a pizza meg csak ugy illatozott :)
Termeszetesen nem volt egyedi otlet ez a vulkan tetejen piknikezes... Elszortan itt-ott, mint valami kis pitypangok: parok ucsorogtek mindenhol :) Igazan helyes volt aznap Mt Eden. Talan a legedesebb akkor volt...
2/12/2012
Mogyoro
Reggel koran keltunk. Aztan arra gondoltam, hogy ez egy atlagos nap, egy atlagos eletben. Aztan rajottem, hogy ez nem olyan biztos. Az, ami nekem megszokott, az masnak lehet izgalmas es uj. Igyhat ugy gondoltam, elmeselem egy napomat itthon, Uj-Zelandon, mielott hazamegyek... ki tudja hova?
Szoval gyors fogmosas es serobeloves utan bebujtam gazdi taskajaba, aki megigerte, hogy nagyon fog ram vigyazni egesz nap. El kell mondanom, mindig meglepo es izgalmas szetnezni egy noi taskaban :)
Itt nyar van, de iden nyaron nem volt nagyon meleg, es eros napsutes. Gazdi azt mondta, hogy meg nem is volt kedve iden elmenni uszni, pedig ez az otthoni augusztusnak felel meg. Persze, nem telhet el ev, hogy az ember nem martozik meg tetotol talpik legalabb egyszer az oceanban, nem igaz?
Tomegkozlekedessel mentunk be a varosba, mert a parkolas, mint minden nagyvarosban: elegge maceras es nehezkes. Itt is van olyan vasut, ami csak a varoson belul kozlekedik, es csillagszeruen osszekoti a haromfele irany a city-t a kulvarosokkal. A kalauzbacsi, aki tipikusan vagy indiai vagy kinai szarmazasu: elvette a jegyet, amit gazdi nyujtott neki. Nagyon sokszor nem is veszik eszre, ki az uj utas, es ilyenkor kell jatszani becsuletessegeses jatekot. A vonaton mindenfele ember utazott, egy kis szeletke mutatoba Uj-Zeland lakossagabol: europai szarmazasu mellett sok mas neni-bacsi is van itt. Lattunk sok keleti emberket, akikrol legtobbszor nem is tudtam megallapitani, hogy kinai, koraeai, vagy japan. Volt sok szigeti is, akikrol mondta gazdi, hogy ok szamoai, tongai es egyeb kis orszag bevandorloi. Termeszetesen lattam maori embereket is, akik az orszag oslakosai. Bizony, ennek az orszagnak ket hivatalos nyelve van, az angol es a maori. Bar utobbit csak nagyon kevesen beszelik. A maorik kozt is.
Most nagyon sokan voltak a vonaton, mar majdnem beertunk a belvarosba, mikor vegre le tudtunk ulni. Hiaba, eljott a nyar utolso honapja es megkezdodott az iskola az itteni gyerekeknek.
Aztan megreggeliztunk. Vegre. Az itteniek kedvenceit is meglestem, mert mindenki az iroasztalanal evett, jol belelattam a tanyerjukba: a menu szokasosan tejben fott zabpehely, vagy muzli, vagy wheatbix, ami nem mas, mint muzliszelet alakura preselt gabonapehely, amire tejet ontenek, es egy-kettore pepes trutyi lesz belole. Ritkan piritost is lattam reggelikent, kis lekvarral a tetejen. Gazdi szerint itt sokkal edesebb a lekvar, mint Magyarorszagon.
Aztan gazdi mondta, hogy most ebedig nekem csendespiheno van, nezelodjek ki az ablakon, lessem a szivarvanyokat. Addig hallgatoztam is kicsit. Nem semmi, mennyifele ember dolgozik abban az irodaban! Es mennyifele akcentust hallottam! Es milyen kedvesek es elozekenyek egymashoz az emberek! Klassz hely ez az Uj-Zeland!
Aztan vegre jott az ebed. Amikor jol meg is lepodtem, hogy csak gazdi evett fott etelt, mert az itteniek nem igen esznek ilyesmit. Az ebedjuk vagy valami gyorsettermi etel, vagy sushi a sarki boltbol, de legtobbszor valami egyszerubb suti, mint muffin es egy jo nagy bogre tejeskave. Es amig en kikerekedett szemmel nezegettem, hogy mindenki osszetevesztette az otorai teat az ebeddel, addig ok is nagyokat neztek, hogy je, fott etel ebedkor :) A tobbiek azt mondtak, hogy ok fottet vacsorara szoktak enni. Bar altalaban csak a grillt izzitjak be, sutnek rajta egy nagy szelet hust, es azt eszik meg par szem fott krumplival es salataval. Az se hangzik rosszul, ugye? Sot, meg almabor is kerul a tanyerjuk melle :) Amibol meg kortes is van :)))
Mivel a varos gyakorlatilag egy nagy kikoto, ezert konnyen megoldhato volt egy kis seta a parton, mielott hazamentunk szusszanni. Van egy szep nagy hajoallomas, ahol majdnem minden nap kikot egy nagy luxus ocenjaro hajo. Azok aztan a csudak! Olyan nagyok, hogy eltakarjak az ember elol a fel vilagot! Jo lenne egyszer bejarni rajtuk a vilagot, nem igaz?
Aztan leultunk kicsit, es neztuk a hullamokat. A hajok csak ugy jottek mentek. A nap meg csak tuzott. Mi meg picit lepirultunk. A kinai bacsi mellettunk pedig csak turelmesen varta a nagy fogast, ami csak nem akart a horgaszbot vegere akadni.
A vonaton hazafele bamultam kifele az ablakon: lattuk a dugot az autopalya elott, a sok magas epuletet, tavolban a sok csaladi hazat, nagy palmafakat es parfanyfat, mindenhol viragok viritottak, es a belattunk a csaladi hazak es tarsashazak kertjeibe, ahol mar keszitettek a grilleket a vacsorahoz. A vonaton sok iskolasgyerek ment haza, biztos szakkoron lehettek, mert mar nem volt rajtuk az egyenruha. Meglepodtem, hogy mindenki csinalt valamit a vonaton, a legtobben konyvet olvastak, de nagyon sokan jatszottak az iPadjukon, vagy az okostelefonjukat nyomorgattak.
Hazaseta kozben talalkoztunk par bacsival es nenivel, akik mind mosolyogtak rank, es meg koszontek is. Pedig nem is ismertuk oket.
Beugrottunk a zoldsegeshez, vettunk par avokadot es kukoricacsovet. Nagyon szeretem a fott kukoricat! Majdnem annyira, mint az uj-zelandi gyartasu Whittaker's csokit! Gazdi azt mondta, hogy az utra haza-hazafele kapok egy kis csemeget, es a maradek a gazdie lehet :)
Otthon aztan ettunk egy jo fagyit, amit itt igy esznek: kell melle tenni egy kis sutit, pl. muffint, meg egy kis gyumisalatat is. Naaagyon finom.
Jo itt, de mar varom, hogy otthon legyek. Gazdi azt mondta, hogy nagyon csudidolog a ho! Es az is, mikor majusban erik a cseresznye.
**
Mogyoro nagyon puha, szormok fonalbol keszult, ettol olyan jo simizni a macibuksit. A vegtagjai es a nozija uj-zelandi gyapjubol keszult. Mivel nem tudta eldonteni, mi a kedvenc szine, ezert a salja kek es zold is :) Mogyoro igazi maciszemmel bamul a nagyvilagra :)
Mogyoro pocijahoz a filc Japanbol erkezett.
1/27/2012
note for myself... :D
1. Drink one glass of water every hour. It will make you feel full.
2. Drink ice cold water. Your body will burn calories just getting the water to a normal temperature to digest. Also it is great for your complexion.
3. Drink 3 cups of green tea daily. It will help boost your metabolism, plus its anti-oxidants make your skin look great.
4. Take vitamins daily. Do not take vitamins on an empty stomache, otherwise they have nothing to catalyze with.
5. Eat ice or gum when hungry. This will make your body think it had food without the calories.
6. Eat spicy foods. They raise your metabolism.
7. Take cold showers because your body will burn calories to heat you back up.
8 . Brush your teeth so you won’t be tempted to eat afterwards.
9. Wear a rubberband around your wrist. Snap it when you want to eat.
10. Use smaller plates and utensils so it seems like you ate more.
11. Chew each bite of food thoroughly and then take a sip of water between bites. You will feel full quicker and will not eat as much.
12. Sleep at least six hours a day. If you get less than six this can lower your metabolism by 15%. 13. If you start to feel hungry do sit ups.
14. Pamper yourself! Give yourself a facial, paint your nails, anything to make you feel pretty. 15. Keep track of everything you eat to manage your weight better. 16. Keep good posture, burns 10% more calories when you sit up straight.
16. Make a list of all the “bad” foods that you crave and tend to binge on. Each day, pick one to take out of your diet that you cannot eat again. Take one off the list each day until there are no more bad foods you can have.
17. Avoid alcohol! A shot of liquor has 100-120 calories, a glass of wine has 80 calories, a lite beer has 110-120 calories, and a regular beer has 140-170 calories.
18. Avoid eating anything bigger than about a cup, your stomach will expand and then you’ll get hungry more.
19. The smell of coffee is thought to supress appetite.
20. Wear applied lip gloss. It makes you more aware of what’s going in your mouth. Also, flavored ones may help with cravings.
21. Have 6 small meals a day.
22. Low calorie hot chocolate curbs chocolate cravings, and makes you feel full.
23. Take a picture of yourself wearing a bathing suit or something equally important to you, look at it before you want to eat.
24. It takes 20 minutes for the brain to realize the stomach is full.
25. Eat lots of fiber. It makes you feel full and takes fat with it out of your body. The natural cleansing helps improve both your energy level and overall feeling of wellness.
26. Before you dig into that cake, bag of chips, candy, or whatever, take a deep breath and count to 100. Usually by the time you get to 100 you will have convinced yourself that you don’t really want it.
27. Celery actually burns calories. Every hour eat a stalk of it. Not only will it fill you up, but it will also get your metabolism kicking.
28. Read the nutritional information. Remember, fat-free does not mean calorie-free.
29. Keep an eye on fiber content. Get as much fiber into your diet as you can, while cutting fat and calories.
30. Don’t eat a lot at once. Spread your food throughout the day. This will help to avoid binging and keep your metabolism going.
31. Avoid alchohol.
32. Do not eat in front of the computer or TV. This distracts you from recognizing you’re full.
33. Stay away from Slim-fast and other so-called “healthy” candy bars and shakes… one look at the nutition facts will tell you why. Save yourself the money, and the calories. Buy yourself some flowers instead -- they make you happy.
34. When having cravings try drinking a tall, icy glass of water with slices of lemons or oranges - sometimes what you think is hunger is really thirst.
35. Remember, an occasional binge doesn’t hurt, in fact it’s quite beneficial if you have reached a plateau (stopped losing weight). Just don’t binge too regularly!
36. Love and respect yourself and your body.
2. Drink ice cold water. Your body will burn calories just getting the water to a normal temperature to digest. Also it is great for your complexion.
3. Drink 3 cups of green tea daily. It will help boost your metabolism, plus its anti-oxidants make your skin look great.
4. Take vitamins daily. Do not take vitamins on an empty stomache, otherwise they have nothing to catalyze with.
5. Eat ice or gum when hungry. This will make your body think it had food without the calories.
6. Eat spicy foods. They raise your metabolism.
7. Take cold showers because your body will burn calories to heat you back up.
8 . Brush your teeth so you won’t be tempted to eat afterwards.
9. Wear a rubberband around your wrist. Snap it when you want to eat.
10. Use smaller plates and utensils so it seems like you ate more.
11. Chew each bite of food thoroughly and then take a sip of water between bites. You will feel full quicker and will not eat as much.
12. Sleep at least six hours a day. If you get less than six this can lower your metabolism by 15%. 13. If you start to feel hungry do sit ups.
14. Pamper yourself! Give yourself a facial, paint your nails, anything to make you feel pretty. 15. Keep track of everything you eat to manage your weight better. 16. Keep good posture, burns 10% more calories when you sit up straight.
16. Make a list of all the “bad” foods that you crave and tend to binge on. Each day, pick one to take out of your diet that you cannot eat again. Take one off the list each day until there are no more bad foods you can have.
17. Avoid alcohol! A shot of liquor has 100-120 calories, a glass of wine has 80 calories, a lite beer has 110-120 calories, and a regular beer has 140-170 calories.
18. Avoid eating anything bigger than about a cup, your stomach will expand and then you’ll get hungry more.
19. The smell of coffee is thought to supress appetite.
20. Wear applied lip gloss. It makes you more aware of what’s going in your mouth. Also, flavored ones may help with cravings.
21. Have 6 small meals a day.
22. Low calorie hot chocolate curbs chocolate cravings, and makes you feel full.
23. Take a picture of yourself wearing a bathing suit or something equally important to you, look at it before you want to eat.
24. It takes 20 minutes for the brain to realize the stomach is full.
25. Eat lots of fiber. It makes you feel full and takes fat with it out of your body. The natural cleansing helps improve both your energy level and overall feeling of wellness.
26. Before you dig into that cake, bag of chips, candy, or whatever, take a deep breath and count to 100. Usually by the time you get to 100 you will have convinced yourself that you don’t really want it.
27. Celery actually burns calories. Every hour eat a stalk of it. Not only will it fill you up, but it will also get your metabolism kicking.
28. Read the nutritional information. Remember, fat-free does not mean calorie-free.
29. Keep an eye on fiber content. Get as much fiber into your diet as you can, while cutting fat and calories.
30. Don’t eat a lot at once. Spread your food throughout the day. This will help to avoid binging and keep your metabolism going.
31. Avoid alchohol.
32. Do not eat in front of the computer or TV. This distracts you from recognizing you’re full.
33. Stay away from Slim-fast and other so-called “healthy” candy bars and shakes… one look at the nutition facts will tell you why. Save yourself the money, and the calories. Buy yourself some flowers instead -- they make you happy.
34. When having cravings try drinking a tall, icy glass of water with slices of lemons or oranges - sometimes what you think is hunger is really thirst.
35. Remember, an occasional binge doesn’t hurt, in fact it’s quite beneficial if you have reached a plateau (stopped losing weight). Just don’t binge too regularly!
36. Love and respect yourself and your body.
1/26/2012
1/25/2012
Izek
Mostanaban elment az eszem... ahelyett, hogy dietaznek, sargaborsofozit akarok fozni (tegnap foztem eltemben harmadjara... es most sikerult eloszor finomra, talan mert most en is kivantam), meg nudlit, meg baratfulet, meg szilvasgombocot...
Oda is teszem a krumplit...
Oda is teszem a krumplit...
Banana cake
Recipe from here:)
Ideal for using up bananas that you've kept for a bit too long.
4oz butter or margarine
6oz sugar (granulated, caster, or mix in some demerara, whatever you have to hand)
8oz self raising flour
2 eggs
2 large or 3 medium, very ripe bananas
Heat the oven to gas mark 4; 180C
Grease a 2lb loaf tin.
Mash the bananas with a sturdy fork.
Cream the butter and sugar together and mix in the eggs
Mix together the two yellow sludges you now have.
Mix in the flour.
Scrape into the loaf tin and bake for 40 minutes then lower the temperature to gas mark 2; 150C and cook for a further 30 minutes.
Try to let it cool (turned out on a rack) before you devour it.
***
Az itteniek egyik kedvenc sütije - mert mindig van banán, és mert egyszerű elkészíteni :)
De tényleg jó, főleg azok szeretik ezt a fajta édességet, akik tudják értékelni az élet egyszerű oldalát is.
Már többféle receptet próbáltam, de általában nagyon sűrű végeredményt kaptam, kissé folytogatós volt a süti. Ez viszont szuper lett :)
A banán sütikészítési mánia akkor szokott előkapni, egyébként, ha a hűtőben találok két hetes, már barnára érett, belül iszonyatosan puha gyümölcsöt.
A recept alapja ez volt, de végül pár dolgot megváltoztattam.
Ahogy én készítettem:
Egy edénybe beletettem a 3 túlérett, közepes méretű banánt, és pépesítettem egy villával. Hozzáadtam a 226 gramm lisztet (amibe belekevertem kb. 1 kk-nyi sütőport), a 113 gramm cukrot (ez kevesebb, mint amit a recept ír), a mikróban kicsit meglágyított 113 grammnyi margarint. Felvertem két tojást (meg egy plussz sárgáját, ami kiesett a kezemből, és csak a sárgáját tudtam megmenteni :))), és azt is belekevertem. Kapott még egy kávéskanálnyi fahéjat is, mert mélységes rajongója vagyok eme fűszernek + csipetnyi sót is.
Tepsibe öntöm, ami kicsi és pofás (ez pl. négyzet alapú tortaforma), és amiben tud nőni kicsit magasságra is. 180 fokon 40 percig, 150 fokon pedig további 30 percig sütni.
Párom ananászlekvárral szokta megkenni a félbevágott sütit, én natúron szeretem a legjobban :)
1/24/2012
Szavakban, kepekben
Bethells Beach - foto a barlang belsejebol - csendes es szep nap volt
A manuka mez forrasa: a manuka bokron termo virag. Az egyesz kis virag olyan kis szereny es helyeske :)
Ket hetnyi turzasok, mig mar azt ereztuk, hogy leesik a labunk, es minimum egy labfejnyivel alacsonyabbak vagyunk.De jo volt...
A titkos obol... :) Ok, annyira nem, csak odajutni nagyon veszelyes - meg csonakkal se megkozelitheto, sziklak tulsagosan instabilak, hogy lemasszanak oda. Szoval marad az almodozas a homokos partjarol.Tuti, hogy par kaloz itt asta el titkos kincseit!
Miutan amugy is szivarvany-vadasz vagyok, masodallaskent :), ezert beszereztem egy gyarat, amelyik minden napsutotte delutan szivarvanyfoltokba disziti a nappalit :)
Meg mindig jo itt... nyari estek, kellemes naplementek es nagyon kulonos fenyek...
Tesom elso napja. A fotomasina szinte a kezehez nott es NZ-t lencsen keresztul latta :)
Amigo utan itt van Oscar. Ugy latszik: minden alberletnek megvan a maga macskaja... 
Tesom utolso itt toltott napjan visszamentunk Pihara, eddig nem latogatott osvenyeket fedeztunk fel kozosen...
I ♥ Piha☼
rendszeres sushi gyarto lettem * rajottem, hogy a mexikoi kajat jobban szeretem hus nelkul * meg mindig kerul kezimunka minden nap a kezembe, konyv sajna nem * az ok: az uj okoska telefonka... egy samsung galaxy S II. * amit egyebkent imadok * felfedeztem a pinterestet, ami csodas egy oldal * vegre elkuldtem az ajandekaimat a kozelgo szulinapokra es az elmult karacsonyra... * nem fogytam egy dekat sem, nem is hiztam karacsonykor, hala a sok turazasnak * es a torna se napi program mar, de legalabb hetente min. egyszer benez * egyre jobban szeretem a pilates-t *
1/01/2012
Udv 2012!
Milyen furcsa leirni... 2 0 1 2 - ahogy DH mondta, ezt is megertuk!
Nem leszek hosszu, most is rohanok, csak szerettem nyomot hagyni sajat blogomban :)
Batyoval es ferjurammal az oldalamon ma is nagy kalandoknak nezunk elebe: az ev elso napjan, par ora alvas utan irany az imadott Piha. Megnezzuk a vizesest, ahova mindig jo elmenni... Aztan tan meg furdunk is, ha nem visz el a szel :)
Jol alakulnak a dolgok, bar... de nem, jol alakulnak a dolgok :)
Nem leszek hosszu, most is rohanok, csak szerettem nyomot hagyni sajat blogomban :)
Batyoval es ferjurammal az oldalamon ma is nagy kalandoknak nezunk elebe: az ev elso napjan, par ora alvas utan irany az imadott Piha. Megnezzuk a vizesest, ahova mindig jo elmenni... Aztan tan meg furdunk is, ha nem visz el a szel :)
Jol alakulnak a dolgok, bar... de nem, jol alakulnak a dolgok :)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)